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Trinchar
espinacas y acelgas y rehogarlas, así como el hinojo y la cebolla, todo
en aceite. Añadir las chalotas, feta, parmesano, eneldo, queso blanco y
moscada. Engrasar con mantequilla la placa del horno y espolvorearla con
2 c. de parmesano. Disponer una hoja de filo, untarla con mantequilla
fundida. Repetir hasta que haya 6 hojas. Espolvorear con
parmesano y distribuir el
relleno. Cubrir con las restantes hojas. Cortar la torta en
16 rectángulos y hornear 40’ a 180º. |
