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INGREDIENTES |
| 4
tazas semillas de sésamo |
1/4
taza aceite |
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PREPARACIÓN |
| Calentar
el horno a 180º. Distribuir las semillas en una bandeja y hornearlas
entre 3 y 10' minutos revolviendo a menudo o hasta que empiecen a
desarrollar su fragancia. No tostarlas. Ponerlas luego en un recipiente
y triturarlas con el minipimer, incorporando poco a poco el aceite hasta
consaeguir una pasta lisa. Añadir más aceite del indicado si es
preciso. El tahini se conserva bien en la nevera, tapado, hasta tres
meses. |
| Para 3 tazas |
| C=cuchara sopera |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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