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INGREDIENTES |
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| 3 rebanadas pan de miga sin corteza | 2 C. cebolla; trinchadas |
| 1/2 c.c. ajo; prensado | 80 gr. huevas frescas de bacalao |
| 2 C. zumo de limón | 2 C. aceite |
| 12 cl. crema de leche | pimienta |
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PREPARACIÓN |
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| Batir la miga de pan, ajo y cebolla, añadir las huevas, el limón, aceite, poco a poco para obtener una especie de mayonesa, y luego la crema de leche. Servir acompañado de tostadas. | |||
| Para 4 personas | |||
| C. = cuchara sopera | c. = cuchara de postre | c.c. = cuchara de café | 5' = 5 minutos |