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Pelar,
descorazonar y cortar las manzanas a rodajas. Amasar la harina con las
grasas hasta que formen grumos; añadir agua para formar una bola de
masa. Dejarla reposar 30'. Calentar el horno a 200º
C. Forrar un molde
redondo de 20 cm. y entrarlo 10' al horno. Mezclar manzanas, harina y
canela con el azúcar y rellenar el molde. Formar grumos con los
ingredientes del adorno y distribuirlos por encima. Hornear 15' a la
temperatura anterior, reducir a 180º
C y seguir 25' más. |
