| Cocer la piulpa de calabaza, cortada a dados, en cuatro
cucharadas de agua hasta que se convierta en un puré y luego proseguir la
cocción para eliminar todo rastro de líquido. Incorporar el resto de
ingredientes y sazonar el preparado. Estirar la pasta brisa y forrar con
ella un molde de tarta. Pinchar el fondo con un tenedor para impedir que
se infle y verter la masa de calabaza. Hornearlo 30' a 180º C |
