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Montar
las claras y añadir poco a poco el azúcar. Luego las yemas, así como
el resto de ingredientes. Verter en el molde. Cocer a 200º,
20/25'. Partir el pastel
una vez frío y empaparlo con el licor. Quitar los huesos a las cerezas.
Disponerlas sobre el fondo de la torta. Incorporar a la nata las
almendras molidas groseramente y la gelatina disuelta en un poco
de licor de almendra. Tapar y decorar
con el resto de la nata. |
