Tarta de fresas

 

 

INGREDIENTES

250 gr. mantequilla 250 gr. azúcar
2 bolsas azúcar vainillado 5 huevos
1 naranja; piel rallada y zumo 325 gr. harina
125 gr. almidón 1 bolsa levadura química royal
600 gr. fresas  

PREPARACIÓN

Batir la mantequilla espumosa. Añadir poco a poco el azúcar, la sal, los huevos, la piel rallada de la naranja y cuatro cucharadas soperas de zumo. Mezclar después la harina, royal y el almidón. Engrasar una bandeja de horno. Forrarla con papel de aluminio. Echar la masa y disponer en la superficie las fresas. Cocer 50-60' en horno a 200º.

Para 24 piezas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos