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Separar
las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar y un poco de
agua caliente hasta que el azúcar se haya disuelto. Mezclar harina,
nueces y royal junto con la masa de las yemas. Montar las claras a punto
de nieve e incorporarlas. Verter en un molde de 30 cm. de diámetro y
cocer en el horno
a 180/200ş unos 50' aprox. |
