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Remojar
la gelatina. Mezclar crema de leche, zumo de limón y azúcar. Disolver
la gelatina en un poco de agua caliente e incorporarla. Dejar enfriar
hasta que empiece a solidificar. Añadir entonces la nata. Cortar el bizcocho
en tres capas en sentido longitudinal. Poner la mitad de la crema entre
las dos primeras y el resto entre la segunda y la tapa. Dejar enfriar
unas 3 horas. Batir la nata de la guarnición con el azúcar y cubrir el
pastel, decorándolo. |
