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Forrar un molde de tarta con la masa. Batir los huevos y el azúcar hasta
obtener una crema, añadir las almendras molidas, crema de leche, sal,
zumo y piel rallada del limón. Verter en el molde forrado y cocer en el
horno a fuego lento. Cortar a rodajas los 2 limones restantes y cocerlos
en un jarabe preparado con el azúcar y el agua. a los 15'
retirar los limones y espesar el jarabe. Adornar la tarta con los limones
y regar con el almíbar. |
