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Amasar
los ingredientes y dejar reposar 30'. Blanquear los puerros 10' en agua
hirviendo salada y cortarlos a rodajas. Mezclar los huevos y el queso
blanco. Añadir los puerros. Forrar un molde con la masa, pinchar el
fondo y verter la preparación de puerros y queso. Espolvorear el queso
rallado y hornear a 180ºC 35'. |
