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Tarta de queso a copos II
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INGREDIENTES |
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copos
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copos
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| 300
gr. harina |
150
gr. mantequilla |
| 150
gr. azúcar |
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relleno
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relleno
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| 1
lata melocotón al natural |
150
gr. mantequilla |
| 125
gr. azúcar |
1
C. zumo de limón |
| 1
limón; piel rallada |
2
huevos |
| 500
gr. Magerquark |
1
paq. pudding en polvo sabor vainilla |
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PREPARACIÓN |
| Mezclar
la harina, mantequilla y azúcar para formar los copos, deteniéndose
cuando la masa forma grumos, antes de que se forme una masa lisa y
homogénea. Engrasar un molde de 26 cm. y poner la mitad de la masa en
el fondo apretando. Escurrir los
melocotones y ponerlos encima. Batir la mantequilla y añadir
azúcar, piel de limón, zumo, huevos, quark y polvo de pudding.
Cubrir con esta masa los
melocotones. Echar la otra mitad de copos sobre el pastel y hornear 50'
a 200º. Espolvorear con azúcar. |
| Para 16
piezas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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