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Montar
los huevos con el azúcar. Añadir la harina tamizada, las almendras
trinchadas groseramente, las nueces desmenuzadas, el chocolate a
pedacitos,la fruta confitada a trozos y las pasas. Verter en un molde de
plum cake y llevarlo al horno a 200º. Tras 10' reducir a 180º y
proseguir la cocción por una
hora y 20'. Sacar del horno y conservarlo un par de días a
temperatura ambiente. |
