|
Pelar,
despepitar y cortar los tomates a trocitos. Reservar 1 c. de albahaca
para decorar. Pelar y aplastar el ajo. Batir los huevos con la lehe y
crema de leche, queso rallado y mozzarella. Añadir los tomates y
sazonar. Incorporar la albahaca y el ajo. Hornear el molde en blanco,
echar el relleno y cocer 30'. En el momento de servir, espolvorear con
la albahaca reservada. |
