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Formar la masa y
darle un
reposo de
1 hora. Forrar un molde bajo,
de unos
23 cm.,
con dos tercios de la masa. Pelar y cortar a rodajas las manzanas,
disponerlas en el fondo del molde. Distribuir el brie a rebanadas por
encima, echar el azúcar y la canela. Tapar con el resto de pasta y
soldarla bien. Hornear a 180º
C.
45'. |
