Tarta de manzanas y coco

 

 

INGREDIENTES

100 gr. harina 60 gr. azúcar
levadura química royal 1 C. aceite
1 huevo sal
5 manzanas 100 gr. mantequilla
100 gr. azúcar 100 gr. coco; rallado

PREPARACIÓN

Mezclar los ingredientes de la masa, pelar y cortar las manzanas a rodajas.Verter la masa en un molde redondo. Disponer las manzanas encima, introducir en el horno 20' a 240º. Mezclar la mantequilla, azúcar y coco en una sartén. Sacar el pastel del horno y verter esta mezcla por encima, devolverlo al horno un cuarto de hora más para gratinarlo.

Para 6 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos