Tarta de nueces y miel

 

INGREDIENTES

masa

masa

150 gr. harina 70 gr. mantequilla
20 gr. azúcar  1 yema huevo
1 pizca sal  

relleno

relleno

250 gr. nueces 150 gr. miel
50 gr. azúcar moreno 2 huevos
1 C. crema de leche 1/2 c.c. canela

PREPARACIÓN

Preparar la masa un par de horas antes, como mínimo. Introducir los ingredientes en el robot con un cucharada sopera de agua. Poner la bola de masa envuelta en plástico en la nevera. Precalentar el horno a 210º. Engrasar un molde de tarta de 24 cm. Forrarlo, pincharlo y meter en el horno 15'. Guardar aparte 20 nueces y picar las restantes en sémola gruesa. Añadirles la miel, azúcar, huevos, crema leche, canela y llenar el molde. Cubrir con las nueces guardadas y hornear 30'. Servir con nata, helado de vainilla o salsa de chocolate.

Para 6-8 personas
C = cuchara sopera  c = cuchara de postre  c.c. = cuchara de café  5' = cinco minutos