| Forrar
con la masa un molde de 30 cm. Limpiar y quitar la piel al salmón.
Cocer 2' los langostinos y pelarlos. Freír un poco los champiñones en
mantequilla. Cortar las rodajas de salmón a trozos regulares de 3 cm.
Poner en la batidora 9 colas de langostinos, los champiñones y los
trozos irregulares de salmón, el resto de la mantequilla, sal,
pimienta, crema de leche y los huevos. Poner la mitad de esta preparación
en el molde, los trozos de salmón
y cubrir con el resto. Cocer en el horno a 200º 30'.
Decorar con los langostinos restantes. |
