|
Tarta Tatin |
|
INGREDIENTES |
|
| 200 gr. pasta brisa u hojaldre | 100 gr. mantequilla |
| 100 gr. azúcar | 6 manzanas |
|
PREPARACIÓN |
|||
| Poner azúcar en polvo y la mantequilla en un molde. Fundirlo a fuego bajo. Pelar y cortar las manzanas. Colocar el máximo de manzanas en el fondo del molde con su parte redondeada hacia abajo. El resto cortarlo más pequeño e introducirlo en los espacios libres. Hornear por 30' para que se caramelicen las manzanas. Recubrir con un disco de la pasta elegida y remeterlo. Cocer al horno 210º durante 25-30'. | |||
| Para 4 personas | |||
| C. = cuchara sopera | c. = cuchara de postre | c.c. = cuchara de café | 5' = 5 minutos |