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Desmenuzar el Feta con un tenedor y mezclarlo con el
queso rallado, huevos, perejil y pimienta. Estirar la masa y cortar a
piezas de 5 x 30 cm. Poner una cucharadita de relleno en cada pieza y
doblarlas hacia un ángulo a fin de obtener un triángulo. Pincelar cada
pieza con mantequilla fundida. Disponerlas todas en una fuente de hornear
e introducirlas en el horno unos 15' o hasta dorarlas. También podrían
freírse en aceite. |
