| Preparar
el biscuit.
Guardarlo en sitio templado hasta el día siguiente. Extender el biscuit
y quitar el paño, cubrir de una espesa capa de crema de café hasta 2
cm. de los bordes y enrollarlo. Cortar los
dos cabos. Fundir el chocolate al bañomaría con 3 C. de agua y la
mantequilla. Cuando esté fundido, mezclar bien y forrar el brazo
de biscuit trazando unas rayas horizontales con las puntas de un
tenedor. Adornar con el acebo y los confites. |
