|
|
INGREDIENTES |
| 1 kg de azúcar moreno |
250 gr. nueces pacanas o cachuetes |
| 4 C. agua |
|
|
PREPARACIÓN |
| Calienta el azúcar con el agua, llévalo a
ebullición y añade el fruto seco elegido, groseramente picado. Revuelve
y prosigue la cocción hasta que se alcance el punto de quebrado
blando. Vierte la mezcla en cajitas de papel o moldes apropiados,
dando a cada dulce un grosor de entre 6 y 12 mm. |
| Para 1 kg. aprox. |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
|
