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INGREDIENTES |
| 4
tomates redondos |
250
gr. atún en aceite |
| 4
filetes anchoas |
3
yemas huevo; duros |
| 1
chalota |
1
cebolla |
| 1
taza salsa mayonesa; sazonada con mostaza |
2
c. perejil trinchado |
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berros
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PREPARACIÓN |
| Lavar
y secar los tomates, cortarlos a 3/4 de su altura, vaciarlos. Trinchar
finamente chalota y cebolla, añadir el atún, filetes de anchoa y yemas
de huevo duro, machacadas con el perejil. Cuando todo esté bien
mezclado, ligarlo con la mayonesa. Rellenar los tomates y servir
rodeados de
los berros. |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera |
c.= cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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