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INGREDIENTES |
| 4
. tomates; verdes |
2
. huevos |
| aceite |
harina;
de maíz |
| sal |
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PREPARACIÓN |
| Lavar
los tomates y cortarlos a rodajas de aproximadamente 1 cm. de grueso.Si
sueltan agua, salarlos y ponerlos a escurrir media hora. Batir los
huevos con un poco de sal. Secar los tomates con papel cocina,
pasarlos por huevo y luego por la harina. Freírlos hasta dorarlos. |
| Para 4 personas |
| C.= cuchara sopera |
c.= cuchara de postre |
c.c.= cuchara de café |
5'= 5 minutos |
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