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Freír
la cebolla. Freír la salsa de tomate, ajo y zanahorias. Cocer unos 10'.
tapado y otros 10' destapado. Añadir la albahaca y sal. Cocer y
triturar las espinacas, escurrirlas. Cocer las lasañas. Calentar el
horno a 180º
C. Engrasar un molde. Mezclar la ricotta, parmesano y
pimienta con la cebolla. Forrar el fondo del molde con lasañas, echar
una tercera parte de la masa de ricotta, cubrir con un tercio de
espinacas, luego una cuarta parte de la salsa y otra cuarta parte de
fontina. Repetir la operación hasta terminar los ingredientes con lasañas
y fontina. Hornear unos 50'. |
