Tortilla de queso Feta

 

 

INGREDIENTES

4 huevos 150 gr. de champiñones
150 gr. de queso Feta 1/2 cebolla

PREPARACIÓN

Trinchar la cebolla y los champiñones después de haberlos limpiado. Sofreír cebolla y champiñones en un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, batir los huevos, añadir el feta troceado y echarlo todo en la sartén. Darle forma a la tortilla.

Para 2-3 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos