Tortillas mexicanas
 

 

INGREDIENTES
130 gr. harina de trigo 150 gr. harina de maíz
1/2 c sal 200 cc. agua

PREPARACIÓN

Mezclar la harina, 120 gr. de harina de maíz, la sal y 200 cc. de agua tibia, cucharada a cucharada. Amasar y dejar reposar 20'. Formar 12 bolas y amasarlas para obtener piezas de 15 cm. de diámetro.
Para 12 piezas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos