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INGREDIENTES |
| 250
gr. azúcar |
250
gr. miel |
| 250
gr. almendras |
250
gr. avellanas |
| 5
claras huevo |
canela |
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PREPARACIÓN |
| Tostar
y pelar almendras y avellanas. Molerlas. Montar las claras a punto de
nieve e incorporar almendras y avellanas. Poner la miel y el azúcar en
un cazo y cuando rompa a hervir, echar la mezcla de frutos secos y
claras. Proseguir la cocción 10'. Retirar y poner en moldes. Dejar
enfriar y espolvorear
con canela. |
| Para personas |
| C=cuchara sopera |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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