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INGREDIENTES |
| 1
kgr. almendras; crudas |
1
kgr. azúcar |
| 1/4
litro agua |
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PREPARACIÓN |
| Moler
las almendras peladas. Hacer un almíbar con el agua y el azúcar de
bola dura. Añadir las almendras y un poco de corteza de limón rallada.
Cocer hasta que la masa se despegue de la pared. Untar los moldes con
aceite de almendras y llenarlos. Poner maderas y pesos. Una vez frío, desmoldar. |
| Para personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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