|
Verter
en una batidora la almendra, mantequilla, crema de leche y el Cointreau.
Triturar hasta que quede muy fino. Limpiar las fresas y quitarles el
rabo, pelar y cortar los melocotones a cuartos, pelar y cortar los kiwis
por la mitad. Untar la base y el interior de un molde de cake con la
Mouse. Poner en los extremos una hilera de melocotón y en el centro
kiwi. Cubrir con la Mouse y colocar en los extremos fresón y en el
centro melocotón. Cubrir otra vez con Mouse y colocar en los extremos
kiwi y en el centro,
fresón.
Añadir el resto de mousse. Poner en la nevera 12 horas.
Acompañar con una salsa de las diferentes frutas. |
