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INGREDIENTES |
| 225
gr. harina |
2
huevos |
| 15
cl. leche |
40
gr. mantequilla |
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PREPARACIÓN |
| Verter
la harina y 1/2 cc. de sal en un recipiente, echar poco a poco la leche.
Batir los huevos hasta que se alce espuma y luego añadirlos a la masa
anterior. Añadir progresivamente 10 cl. de agua y batir mucho hasta que
la masa saque burbujas. Dejar reposar en fresco 45'. Poner la
mantequilla en una fuente en el horno. Cuando esté muy caliente, echar
la masa. Cocer
40'. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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