| Pan |
Evita la formación
de moho en los cajones del pan limpiándolos frecuentemente con agua y
vinagre. |
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El azabache
recobra su primitivo brillo si lo frotas con miga de pan y luego con una
gamuza seca. |
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Si has olido
mostaza y te pica la nariz, respira a través de una miga de pan y
desaparecerá el picor. |
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Si pones una rama
de apio en la bolsa del pan, éste se mantiene fresco por más tiempo. |
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Si cada dos
semanas lavas con agua avinagrada tu cajón del pan, evitarás la formación
de moho. |
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Un trozo de pan
seco envuelto en un trapito limpio, puesto en la olla donde cueces col o
coliflor, elimina el mal olor. |
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Frotando con una
miga de pan pueden quitarse manchas de grasa, leves, de un empapelado. |
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Si el pan tierno
se te desmiga y te dificulta la preparación de los bocadillos, ponlo 10
minutos en el congelador. |
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Borrar un trazo
de lápiz con una goma de borrar puede causar un desaguisado. Emplea,
mejor, una bolita de miga de pan. |
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Ante de
congelarlo, asegúrate de que el pan sea recién hecho. En vez de congelar
las barras enteras, lo mejor es que lo cortes, bien sea a rebanadas o a
trozos. De esta forma siempre tendrás pequeñas cantidades disponibles
sin necesidad de tener que descongelar la barra entera. Finalmente
envuelve el pan en papel de plata o de plástico y congélalo. A
temperatura ambiente, la descongelación se produce en un plazo de entre 1
y 3 horas, según la cantidad de pan. Si lo que quieres descongelar son
panecillos de Viena, píntalos con un pincel mojado en agua y mételos
durante diez minutos en el horno a 200o. Los panecillos salen como si
estuvieran recién hechos. |